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Oro di Puglia

Frise artigianali ORZO

Frise artigianali ORZO

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Fatte a mano in forno legna

Era il pane dei contadini, tagliato a metà e cotto due volte, perchè si conservasse nel tempo. Prima di mangiarla, si mette in ammollo per pochi secondi, si "sponza" e subito si condisce!

Ingredienti: farina di GRANO duro (30%), farina di ORZO (30%), farina di GRANO tenero tipo "0" (20%) semola integrale di GRANO duro (20%) , sale, lievito naturale, acqua. 

Valori nutrizionali medi per 100 Gr:  Kcal 337, proteine 11,6 Gr, lipidi 1,65 Gr, carboidrati 73,3 di cui amido 65,1 Gr, zuccheri solubili1,7 Gr, fibra 1,3 Gr, sale 0,3 Gr.

PESO NETTO: 400 Grammi esatti

Ideale con il nostro olio EVO, pomodorini e origano oppure con i nostri sott'olio.

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